التّفّاح ( The Apple ) Le Pommier شجر مثمر من الفصيلة الوردية « Rosacees » . يقال : إن اسمه « التفاح » معرّب من كلمة « توتا » الفارسية القديمة ، ويسمى بالفارسية أيضا « سيب » . وقيل أصل اسمه من العبرانية ومعناه « المريح » ، وربما كان للاسم « المريح » علاقة بميزة في « التفاح » هي إزالة الشعور بالتعب . قيل إن شجرة التفاح أصلها من شرقي أوروبة وغربي آسية ، وأن موطنها الأول كان في « طرابزون » بتركية ، ثم نقلت إلى مصر ، وزرعها « رمسيس الثاني » فرعون مصر في حديقته ، ومن مصر انتقلت إلى اليونان ، فأوروبة ، فحوض البحر المتوسط ، فغيره من المناطق . ومن المؤكد أن التفاح يزرع منذ أكثر من خمسة آلاف سنة ، وقد شوهدت بزوره في خرائب بحيرة دويلز ، وعرف الرومان ( 22 ) صنفا منه . وأدخل الأوربيون المستعمرون التفاح إلى أمريكة ، فكثرت زراعته ابتداء من سنة 1750 م في المناطق العديدة ذات الأجواء المختلفة ، لأنه يتحمل البرد ، ولا يعيش في المناطق الحارة ، وقد كثرت أنواعه ، حتى أصبحت اليوم أكثر من ستة آلاف صنف مختلفة الحجم والشكل واللون ، وتعتبر الولايات المتحدة أكثر البلاد انتاجا للتفاح ، وكذلك كندا . التفاح في الشعر : وعرف العرب القدامى التفاح ، وورد ذكره في نصوص كثيرة نثرية وشعرية ، وتغنى به الشعراء ، ومما قيل فيه . قال جالينوس في حكمته * لك في التفاح فكر وعجب هو روح النفس من جوهرها * وبها شوق إليه وطرب ومزاج القلب ينفي همّه * ويجلّي الحزن عنه والكرب